ボラボラ鷹ノ橋店〜広島で初めて生麺を使った自家製本格的ゆであげスパゲッティ専門店〜

  • 2016.06.18 Saturday
  • 09:28
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倉橋 桂浜2 - コピー.jpg

 


  呉鳥人〜くれとりびとさんのブログより
「倉橋・桂浜」



 

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一度行きたいと思っていた,住吉町のチャイさん(→)お気に入りのボラボラに行って来た。


ボラボラ.jpg  


この情報を頭にインプットして食べたためか,カップ麺の後にラーメンを食べたような美味しさを感じた。



サラダ(200円).jpg

サラダ(200円)


こういう店のポテトは不思議とおいしい。



カレーソース風ミックス ココイチみたい.jpg


カレーソース風味ミックス


ココイチのように具がトッピングできる。


カレーソースのスパゲッティというのは珍しい気がするが,カレーの味も美味。



タラ子風味ミックス.jpg


タラ子風味ミックス


「パスタ」ではなく「スパゲッティ」というところや,「タラコ」ではなく「タラ子」というところがこだわりなのだろうか?
Wikipediaによると,パスタは「麺類」とほぼ同じ意味で,「スパゲッティ」とは「紐のように細長いパスタ」だそうだ。
タラコはもともと鱈子と表記されていたらしい。


シンプルかつサッパリした味で,懐かしさと伝統を感じる店であった。



おいしく食べられるのが一番幸せですね。


ごちそうさまでした感謝 


 
 
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  • 2020.04.02 Thursday
  • 09:28
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    コメント
    鷹野橋はまだ未踏の地です。
    一度行かねばなりませんね(^^♪
    takakoさん
    コメントありがとうございます。
    美味しい店がたくさんありますよ。
    itatchiさんにお勧めをお聞きになれば間違いないです。
    むかしは、ボラボラはチェーン店もどきで、市内に数店舗あったんです。
    大学生の時、はじめてしたアルバイトが、ボラボラの中広店のウエートレスでした。
    時給380円でした。安いなぁーと、思いながら辞めどきを逸して、けっこう続けてました。

    なので、当時の記憶が蘇り、大手町にあるのにボラボラにちかづけないままです。
    • itatchi
    • 2016/06/18 1:33 PM
    itatchiさん
    コメントありがとうございます。
    今でも系列店が2店舗ほどあるようですね。
    ウエイトレスという言葉自体が懐かしい。
    調べてみたら,「かふぇーの女給をいふ」となっていました。
    お邪魔します。
    今日、広島港に用事があって 電車での帰りに鷹野橋に着いたのが 昼前だったので ブログの掲載が載っているのも知らずに 偶然にボラボラで昼食をとりました。
    今日は、生麺で有名な店ですが、ハンバーグ定食でした。(爆笑)
    お邪魔しました。
    チャイさん
    コメントありがとうございます。
    ちょうど1週間前に行って来ました。
    定食もおいしそうで迷いますね。
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