「札幌らーめん知床」のちょっといい話

  • 2018.04.08 Sunday
  • 16:30

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創業44年の「札幌らーめん知床」(広島市中区大手町3丁目)に行った。

 

 

味噌ラーメン

 

ふぃーゆママは味噌ラーメン。

 

 

野菜たっぷり味噌ラーメン

 

私は,野菜たっぷり味噌ラーメンにチャーシューをトッピング。

 

 

 

餃子

 

2人で餃子を一皿。

 

関東は味付けが濃いように思うが,我が家は,母が福井県出身であったためか薄味だった。

 

その私には「知床」のスープの味は丁度よい。

 

会計をしたとき,ふと,Д僖僂気鵝→)が「知床」に行きたがっていたことを思い出し,マスターに,「私の友人に,学生時代にこちらに通っていた人がいるんですが,今は仕事の休みが日曜日しかないため来られないんですよ(注 「知床」は日曜祝日が休み)。私がこちらにうかがった話をするとすごくうらやましがられるんです。」と言ってみた。

 

すると,驚いたことに,マスターは私に向かって深々と頭を下げ,「ありがとうございます。よろしくお伝え下さい。」と言った。

 

お客様に感謝し,お客様を大切にするこの姿勢こそ,44年も店が続く秘訣なのだろうと感心させられた。

 

 

 

ごちそうさまでした感謝

 

 

 

 
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  • 2019.03.23 Saturday
  • 16:30
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    コメント
    中学生の頃から大学生の頃まであったサッポロラーメンの「どさんこ」にはよく言ってました。
    ここのお店には行ったことないですね。
    でも、その辺に行ったらその裏のうどん屋さんに行かないといけないので、なかなか行けそうにないですね。
    今、気になっているサッポロラーメン屋さんは東観音のお店です。
    • やんじ
    • 2018/04/08 8:28 PM
    やんじさん
    コメントありがとうございます。
    やんじさんは顔が広いからいろいろ顔を出さないといけませんね。
    • ふぃーゆパパ
    • 2018/04/08 9:09 PM
    羨ましがらせてからに・・・
    知れっとしとこ
    • Д僖
    • 2018/04/10 10:44 AM
    Д僖僂気
    コメントありがとうございます。
    20年ぶり,30年ぶりに来るお客さんもいらっしゃるそうですから,ぜひ仕事を休んで行ってあげて下さい。
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